A paleo diétában igyekszünk olyan termékeket a tányérunkra tenni, amelyek szennyezettség nélküliek, kemikáliamentesek és ha lehetőség van rá, akkor közvetlenül a termőföldről kerülnek a tányérunkra, vagy még jobb esetben mi magunk állítjuk elő kertecskénkben.