Fantasztikus élénk zöld növény a kelbimbó, tele A-, B1-, B- és C-vitaminnal, kifejezetten téli zöldség. Némileg kesernyés íze sokakat eltántoríthat, pedig télen, amikor elég kevés zöldséget lehet hazai forrásból beszerezni, érdemes kihasználni, ráadásul szinte bármilyen húsétel mellett megállja a helyét köretként. Íme néhány tipp: